Người ta có thể sử dụng nước đá khô để tạo môi trường lạnh và khô trong việc bảo quản thực phẩm và hoa quả tươi. Vì

12/40

Nước đá khô là H₂O rắn nên khá an toàn.

Nước đá khô có khả năng thăng hoa.

Nước đá khô có khả năng khử trùng.

Nước đá khô là N₂ lỏng có nhiệt độ rất thấp, dễ dàng tạo môi trường lạnh.

Giải thích

Người ta có thể sử dụng nước đá khô (CO₂ rắn) để tạo môi trường lạnh và khô trong việc bảo quản thực phẩm và hoa quả tươi. Do nước đá khô có khả năng thăng hoa ở nhiệt độ thường.

Chọn đáp án B.