Nêu cách đặt cái que vào kem để tạo thành que kem như hình 1.

Khi kem trong khuôn còn ở thể lỏng ta đặt que vào chính giữa khuôn rồi mang đi cấp đông. Khi kem đông ta được que kem như hình 1.