10 bài tập thuỷ phân Saccharose/maltose có lời giải

Muốn có 162 gam glucose thì khối lượng saccharose cần đem thuỷ phân hoàn toàn là

5/10

Muốn có 162 gam glucose thì khối lượng saccharose cần đem thuỷ phân hoàn toàn là

307,8 gam.

412,2gam.

421,4 gam.

370,8 gam.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

nGlucose=162180=0,9 mol.

C12H22O11 (saccharose) →+H2O C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

     0,9                ←                                0,9

Vậy msaccharose = 0,9.342 = 307,8 gam.