Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính6/41Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính)? Lysin Axit glutamic Glyxin ValinGiải thíchChọn đáp án B Bột ngọt hay mì chính là muối mononatri của axit glutamic