Đề thi thử THPTQG 2019 Hóa Học mức độ nâng cao có lời giải chi tiết (Đề số 15)

Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính

6/41

Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính)?

Lysin

Axit glutamic

Glyxin

Valin

Giải thích

Chọn đáp án B

Bột ngọt hay mì chính là muối mononatri của axit glutamic