Bài kiểm tra số 1

Mùi tanh của cá, đặc biêt là tanh cá mè. Để khử mùi tanh của cá, nên sử dụng

3/40

Mùi tanh của cá, đặc biêt là tanh cá mè. Để khử mùi tanh của cá, nên sử dụng loại dung dịch nào dưới đây ?

dung dịch đường saccacrozơ

dung dịch muối NaCl

dung dịch giấm ăn

dung dịch cồn y tế

Giải thích

Chọn C

Mùi tanh của cá có bản chất là các amin, dùng dấm có tính axit sẽ trung hòa, làm giảm bớt mùi tanh của cá