Một trong nhfing nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý:

Chỉ xây dựng thực đơn cho 1 ngày duy nhất

Người xây dựng thực đơn phải là người đầu bếp giỏi

Phải nắm vfing giá cả thực phẩm

Chú ý đến tính đa dạng về giá trị dinh dưỡng, hình thfíc phong phú của mỗi bfia ăn

Cần biết chính xác số lượng người sfí dụng thực đơn đó