Một trong nhfing nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý:

Chỉ xây dựng thực đơn cho 1 ngày duy nhất

Cần biết chính xác số lượng người sfí dụng thực đơn đó

Thể tích, mfíc dễ tiêu, giá trị năng lượng của các bfia ăn.

Cần nắm vfing thói quen ăn uống của đối tượng

Xây dựng thực đơn cho thời gian 3 ngày