Một trong nhfing nguyên tắc dinh dưỡng bệnh nhân tăng huyết áp :

Tăng protid đặc biệt là protid động vật

Tăng lipid

Hạn chế rượu, cà phê, nước chè đặc

Tăng sfí dụng các loại đường dễ hấp thu

Hạn chế vitamin đặc biệt là vitamin C, E, A