Một thí nghiệm của ethanol được tiến hành như sau: Rót cồn 99° vào cốc.
Giải thích
Trong dung dịch, C2H5ONa phân li theo phương trình:
C2H5ONa →C2H5O- + Na+
Theo thuyết Bronsted - Lowry, ion C2H5O- bị thuỷ phân theo phương trình:
C2H5O- + H2O C2H5OH + OH-
Dung dịch có tính kiềm nên làm dung dịch phenolphthalein không màu đổi màu hồng.