Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric gây ra vị chua cho quả sấu xanh
14/25
Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric … gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, người ta dùng dung dịch nào để làm giảm vị chua của quả sấu?