Một phân tử maltose cóD. một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose.

1/15

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Một phân tử maltose có

một đơn vị β-glucose và một đơn vị β-fructose.

một đơn vị β-glucose và một đơn vị α-fructose.

hai đơn vị α-glucose.

một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Maltose có công thức phân tử C₁₂H₂₂O₁₁, cấu tạo từ hai đơn vị 𝛼-glucose qua liên kết 𝛼-1,4-glycoside.