26 câu trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate (Đúng sai - Trả lời ngắn) có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Một phân tử maltose có

12/26

Một phân tử maltose có

một đơn vị β-glucose và một đơn vị β-fructose.

một đơn vị β-glucose và một đơn vị α-fructose.

hai đơn vị α-glucose.

một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose.

Giải thích

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Maltose có công thức phân tử C12H22O11, cấu tạo từ hai đơn vị 𝛼-glucose qua liên kết 𝛼-1,4-glycoside.