Trắc nghiệm Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose lớp 12 (có đúng sai, trả lời ngắn)

Một nhà máy sản xuất rượu vang sử dụng 500 kg nho cho một mẻ lên men.Tính khối lượng ethanol thu được theo đơn vị kg. (Giả thiết hiệu suất phản ứng lên men đạt 100%, trong mỗi kg nho chứa 20

Giải thích

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 51

PTHH: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Khối lượng ethanol = \(\frac{{500.0,2.2.46}}{{1.180}} = 51kg\)