10 bài tập thuỷ phân Saccharose/maltose có lời giải

Một nhà máy cần tráng một lớp bạc dày 0,25 μm cho một đơn hàng gồm 6000 chiếc gương hình tròn có bán kính 50 cm. Để hoàn thành đơn hàng này, nhà máy cần thủy phân m kg saccharose thành các m

8/10

Một nhà máy cần tráng một lớp bạc dày 0,25 μm cho một đơn hàng gồm 6000 chiếc gương hình tròn có bán kính 50 cm. Để hoàn thành đơn hàng này, nhà máy cần thủy phân m kg saccharose thành các monosaccharide rồi tiến hành tráng bạc. Biết hiệu suất của quá trình thủy phân, tráng bạc lần lượt là 80% và 95%, khối lượng riêng của bạc (silver) là 10,5 g/cm3; 1 μm = 10-6 m; π= 3,14. Giá trị gần nhất của m là

12,88 kg.

10,26 kg.

9,56 kg.

8,48 kg.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

mAg=d.V=10,5.S.h=10,5.π.502.0,25.10−4.6000       =12363,75gam=12,36375kg.

C12H22O11→+H2OGlucoseFructose→AgNO3/NH34Ag

     342                                                        432gam

     m kg                ←H1=80%;H2=95%       12,36375kg

⇒ mSaccharose=12,36375.342432.10080.10095 = 12,88kg.