Một loại mỡ động vật chứa 20% tristearin, 30% panmitin và 50% olein. Tính khối lượng

28/50

Một loại mỡ động vật chứa 20% tristearin, 30% panmitin và 50% olein. Tính khối lượng muối thu được khi xà phòng hóa 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH, giả sử hiệu suất của quá trình đạt 90%?

929,297 kg

1032,552 kg

1147,28 kg

836,367 kg

Giải thích

Đáp án A

n_NaOH= 3(200/890 + 300/806 + 500/884); n_gli= 1/3n_NaOH

áp dụng định luật bảo toàn khối lượng

m_muối =( m_este+ m_NaOH– m_gli )90% = 929,297 kg