Một loại chất béo có chứa 80% triolein về khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn 5,525 kg chất béo này trong dung dịch NaOH, đun nóng thu được một số lượng bánh xà phòng.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

m_triolein = 5,525.80% = 4,42 kg.

PTHH: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3KOH →to 3C₁₇H₃₃COOK + C₃H₅(OH)₃

                          884 g                   →                        960 g

                          4,42 kg                →             \[m = \frac{{4,42.960}}{{884}} = 4,8\,kg\]= 480g.

\[ \Rightarrow \] Số bánh xà phòng là \[\frac{{4800}}{{60}}\]= 80 bánh.