Một loại chất béo có chứa 80% triolein về khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn 22,1 kg chất béo này trong dung dịch NaOH, đun nóng thu được x bánh xà phòng. Biết rằng trong mỗi bánh xà phòng có

Hướng dẫn giải

m_triolein = 22,1.80% = 17,68 kg.

PTHH: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3KOH →to 3C₁₇H₃₃COOK + C₃H₅(OH)₃

884 g                           →                          960 g

                       17,68 kg                     →             \[m = \frac{{17,68.960}}{{884}} = 19,2\,kg\]= 19200 g

\[ \Rightarrow \] Số bánh xà phòng là \[\frac{{19200}}{{60}} = 320\]bánh.