Một loại chất béo chứa 80% là tripalmitin. Thủy phân hoàn toàn m kg chất béo này trong dung dịch NaOH dư thu được 111,2 kg xà phòng chứa 75% sodium palmitate về khối lượng. Giá trị của m là

7/10

123,45.

83,40.

95,62.

100,75.

Giải thích

msodium stearate=111,2.75%=83,4 kg

PTHH: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH Một loại chất béo chứa 80% là tripalmitin. Thủy phân hoàn toàn m kg chất béo này trong dung dịch NaOH dư thu được 111,2 kg xà phòng chứa 75% sodium palmitate về khối lượng. Giá trị của m là (ảnh 2) 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

806 g → 834 g

mtristearin=83,4.806834=80,6 kg ← 83,4 kg

⇒mchÊt bÐo=80,680%= 100,75 kg.