Một disaccharide X không tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3
Giải thích
Chọn B
21/50
Một disaccharide X không tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3. Thuỷ phân X (xúc tác acid) thu được dung dịch Y chỉ chứa monosaccharide. Dung dịch Y vừa làm mất màu dung dịch bromine, vừa tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens. Phát biểu nào sau đây về X và Y là sai?
Y chứa hợp chất 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal.
Giữa 2 đơn vị monosaccharide có liên kết 1,1-glycoside.
Trong dung dịch Y có chứa fructose.
X không phải là maltose.
Chọn B