Mononatri glutamat (được dùng làm mì chính) tồn tại ở hai dạng đồng phân cấu tạo
1/4
Mononatri glutamat (được dùng làm mì chính) tồn tại ở hai dạng đồng phân cấu tạo sau:
Cho a mol mononatri glutamat hòa tan vào dung dịch HCl dư, có b mol HCl phản ứng. Tỉ lệ a : b tương ứng là
1 : 1
1 : 2
1 : 3
2 : 1
Giải thích
đáp án B
Phản ứng:
⇒ nmononatri glutamat : nHCl = 1 : 2 ⇒ a : b = 1 : 2