Món ăn nào sau đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Đáp án đúng là: D

Thịt kho chủ yếu là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước với gia vị đậm đà, không thuộc phương pháp làm chín trong chất béo.