Metyl butyrat là một este có mùi táo. Khi đun nóng 17,6 gam axit butyric (C3H7COOH) và 4,8 g ancol metylic với xúc tác H2SO4 đặc, thu được m gam metyl butyrat. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%

\[{n_{{C_3}{H_7}COOH}} = 0,2\,mol;\,{n_{C{H_3}OH}} = 0,15\,mol\]

PTHH: C₃H₇COOH + CH₃OH  C₃H₇COOCH₃ + H₂O

                  0,2       >     0,15             →                0,15 mol

H=80%\[ \Rightarrow \] mC₃H₇COOCH₃= 102.0,15.80%= 12,24 gam