Methyl cinnmate là một ester có công thức cấu tạo dưới đây và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Để điều chế 16,2 gam ester meth

21/28

Methyl cinnmate là một ester có công thức cấu tạo dưới đây và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Để điều chế 16,2 gam ester methyl cinnmate người ta cho 29,6 gam cinnamic acid (C₆H₅CH=CH-COOH) phản ứng với lượng dư methyl alcohol (CH₃OH).

Methyl cinnmate có đồng phân hình học.

ĐúngSai

Methyl cinnmate phản ứng với dung dịch NaOH, khi đun nóng theo tỉ lệ mol 1 : 1.

ĐúngSai

Methyl cinnmate có công thức phân tử là C₁₀H₁₀O₂.

ĐúngSai

Hiệu suất phản ứng ester hóa theo cinnamic acid trong trường hợp này là 60%.

ĐúngSai

Giải thích

a) Đúng

b) Đúng

c) Đúng

d) Sai

$\begin{array}{l} C_{6} H_{5} C H = C H - C O O H + C H_{3} O H \underset{}{⇄} C_{6} H_{5} C H = C H - C O O C H_{3} + H_{2} O \\ 0, 2 m o l \overset{}{\to} 0, 2 m o l \\ \Rightarrow H = \frac{16, 2}{0, 2.162} . 100 = 50 % \end{array}$