Methyl cinnamate là một ester có công thức phân tử C10H10O2 và có mùi thơm của quả dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. a). Methyl cinnamate phản

Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thi sinh chọn đúng hoặc sai.

Methyl cinnamate là một ester có công thức phân tử C₁₀H₁₀O₂ và có mùi thơm của quả dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa.

a). Methyl cinnamate phản ứng với Br₂/CCl₄ theo tỉ lệ 1 : 4.

b). Methyl cinnamate phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1 : 2.

c). Methyl cinnamate có đồng phân hình học.

d). Để điều chế methyl cinnamate người ta cho cinnamic acid phản ứng với lượng dư methyl alcohol (H₂SO₄ đặc, đun nóng nhẹ). Đun nóng 22,2 gam cinnamic acid với methyl alcohol dư, hiệu suất phản ứng 60% thu được 14,58 gam methyl cinnamate.