240 câu trắc nghiệm tổng hợp Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 5

Màu của rượu vang đỏ do hợp chất nào sau đây tạo thành:

10/20

Màu của rượu vang đỏ do hợp chất nào sau đây tạo thành:

Phenol

Anthocyamin

Tannin

Hợp chất khác

Giải thích

Chọn đáp án B