Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây? A. Thuỷ phân saccharose. B. Thuỷ phân tinh bột. C. Kết hợp glucose và fructose. D. Lên men ethanol.
Giải thích
Đáp án đúng là: B
Maltose được tạo ra từ quá trình thủy phân tinh bột.
Đáp án đúng là: B
Maltose được tạo ra từ quá trình thủy phân tinh bột.