Malic acid là một loại acid tự nhiên, thường được tìm thấy trong các loại trái cây, đặc biệt là quả táo và các loại rau. Công thức cấu tạo của malic acid được cho trong hình minh họa dưới đây
27/28
Malic acid là một loại acid tự nhiên, thường được tìm thấy trong các loại trái cây, đặc biệt là quả táo và các loại rau. Công thức cấu tạo của malic acid được cho trong hình minh họa dưới đây. Vậy 1,0 mol malic acid phản ứng được tối đa với bao nhiêu mol KOH?
Giải thích
Đáp án: 2
HOC2H3(COOH)2 + 2KOH → HOC2H3(COOK)2 + 2H2O
nHOC2H3(COOH)2 = 1 mol → nKOH = 2 mol