Lương thực là mối quan tâm thường xuyên của Nhà nước ta vì

điều kiện tự nhiên của nước ta ít phù họp với sản xuất lương thực.

nhằm đáp ứng nhu cầu của đời sống, sản xuất và xuất khẩu.

do thiếu lao động trong sản xuất lương thực.

do phần lớn diện tích nước ta là đồng bằng.