Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo chất có màu đặc trưng là

6/18

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo chất có màu đặc trưng là

màu vàng.

màu da cam.

màu tím.

màu xanh lam.

Giải thích

Đáp án C

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất hóa học của protein trong sgk hóa 12

Giải chi tiết:

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)₂ /OH^- tạo hợp chất có màu tím đặc trưng. Đây được gọi là phản ứng màu biure.