Chọn đáp án C

* Ta xác định công thức 2 ancol trước:

nH2=0,12 mol ⇒nancol=0,12.2=0,24 mol.
mancol−mH2=8,56⇒mancol=8,56+0,12.2=8,8 gam
⇒M¯ancol=8,80,24=36,67⇒CH3OH:a molC2H5OH:b mol

Hệ a+b=0,2432a+46b=8,8⇒a=0,16b=0,08

Sơ đồ: –COO–este + NaOH → –COONamuoi + –OHancol

mol 0,24 0, 24 0, 24 ← 0,24

3 este có dạng CH3COOCH3CH3COOC2H5CH2COOR'COOR''

(R' và R'' là CH₃ hoặc C₂H₅, có thể giống hoặc khác nhau)

2 muối là CH3COONa:c molCH2COONa2:d mol⇒n−COONa=c+2d=0,24

CH3COONa+NaOH→t°CaOCH4+Na2CO3

mol c → c c c

CH2COONa2+2NaOH→t°CaOCH4+2Na2CO3

mol d → 2d d 2d

⇒m2 muoi=mCH4+mNa2CO3−mNaOH=m+106.c+2d−40.c+2d=

=m+106.0,24−40.0,24=m+15,84

– BTKL cho phản ứng thủy phân:

mE+mNaOH=nmuoái+nancol⇔5,7m+40.0,24=m+15,84+8,8⇒m=3,2 gam

Hệ c+2d=0,24nCH4=c+d=3,216=0,2⇒c=0,16d=0,04

E gồm CH3COOCH3:x mol CH3COOC2H5:y mol⇒x+y=0,16CH2COOR'COOR''=0,04 mol

– NếuR' và R''cùng là CH3⇒x+y=0,16 74x+88y+132.0,04=5,7.3,2=18,24

⇒x=0,08y=0,08 (thỏa mãn n_Y > n_Z) ⇒mZ=0,04.132=5,28 gam⇒ chọn C

– Nếu R' là CH₃. R'' là C2H5⇒x+y=0,16 74x+88y+146.0,04=5,7.3,2=18,24

⇒x=0,12y=0,04 (loai, vì không thỏa mãn n_Y > n_Z)

– Nếu R' và R'' cùng là C2H5⇒x+y=0,16 74x+88y+160.0,04=5,7.3,2=18,24

⇒x=0,16y=0(loại)

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là A. đường phèn. B. mật mía. C. mật ong.