Loại lương thực chủ yếu của phần đông các dân tộc ở Việt Nam là A. mèn mén nấu từ bột ngô

mèn mén nấu từ bột ngô.

cơm nấu từ gạo tẻ, gạo nếp.

bánh khẩu xén làm từ củ sắn.

bánh láo khoải làm từ bột ngô.