Linoleic acid là một trong những acid béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, động mạch vành.

Trong phân tử linoleic acid có 2 liên kết π.

Công thức của chất béo trilinolein là (C₁₇H₃₁COO)₃C₃H₅.

Linoleic acid thuộc loại omega-6.

Ở điều kiện thích hợp, 1 mol trilinolein tác dụng được tối đa với 6 mol H₂.