200 câu trắc nghiệm Cacbohidrat cực hay có lời giải (P1)

Lên men m kg glucozơ chứa trong nước quả nho được 100 lít rượu

12/40

Lên men m kg glucozơ chứa trong nước quả nho được 100 lít rượu vang 10o. Biết hiệu suất của phản ứng lên men là 95%, ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8g/ml. Giả thiết rằng trong nước quả nho chỉ có đường glucozơ. Giá trị m gần nhất với giá trị nào sau đây?

17,0

17,5

16,5

15,0

Giải thích

Đáp án C