Lên men m gam tinh bột rồi hấp thụ hết lượng carbon dioxide sinh ra vào nước
Giải thích
CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 + H2O
Theo đề bài ra có 0,2 mol CO2 sinh ra từ phản ứng lên men tinh bột:
(C6H10O5)n + nH2O →enzyme 2nC2H5OH+ 2nCO2
Vậy m=0,2×162n×1002n×81=20(g).