Lên men m gam glucozo (hiệu suất quá trình lên men là

12/40

Lên men m gam glucozo (hiệu suất quá trình lên men là 90%), thu đuợc etanol và khí CO₂. Hấp thụ hết luợng khí CO₂ sinh ra bằng nuớc vôi trong, thu đuợc 10 gam kết tủa và khối luợng dung dịch giảm so với ban đầu là 3,4 gam. Giá trị của m là

12.

13.

14.

15.

Giải thích

Chọn đáp án D

C₆H₁₂O₆ →30-350Cenzim 2C₂H₅OH + 2CO₂.

m_{dung dịch giảm} = m_↓ – m_CÓ2 ⇒ m_CÓ2 = 10 – 3,4 = 6,6(g).

⇒ n_CÓ2 = 0,15 mol ⇒ n_glucozơ = 0,15 ÷ 2 ÷ 0,9 = 1/₁₂ mol.

||⇒ m = 1/₁₂ × 180 = 15(g) ⇒ chọn D.