Lên men giấm V mL rượu etylic 46o thu được dung dịch A. Chia A thành hai phần bằng nhau

a)      nH2=49,2822,4=2,2 mol; nCO2=13,4422,4=0,6 mol; 

Gọi c là số mol H₂O trong dd rượu.

C₂H₅OH      +   O₂ →men giam CH₃COOH        +        H₂O

a                        a                              a                          mol

2C₂H₅OH  +2Na    → 2C₂H₅ONa       +        H₂­

b                                                                     0,5b     mol

2Na    +        2H₂O→      2NaOH        +        H₂­

a + c                                                            0,5(a + c)     mol

2CH₃COOH+        2Na    →      2CH₃COONa         +        H₂

a                                                                                          0,5a    mol

CH₃COOH  +        NaHCO₃ →CH₃COONa +       CO₂­+        H₂O

a                                                                                                    a  mol

a = 0,6 mola+c2+a2+b2=2,2→a=0,6 molb + c = 3,2 mol

D0=VaVdd.1000⇔46=46(a+b)0,846(a+b)0,8+18.c.100→31,05a+31,05b−8,28c=0

Ta có hệ phương trình:

a=0,6 molb + c = 3,2 mol31,05a+31,05b−8,28c=0→a=0,6 molb=0,2 molc=3 mol

V_dd = V = 2.[46(a+b)0,8+18.c]=2.[46(0,6+0,2)0,8+18.3]=200 (ml)