Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là
Giải thích
C6H12O6 \( \to \) 2CO2 + 2C2H5OH
Bđ: 5/3
Pư: 1 2
H=\(\frac{1}{{5/3}}.100 = 60\% \)
C6H12O6 \( \to \) 2CO2 + 2C2H5OH
Bđ: 5/3
Pư: 1 2
H=\(\frac{1}{{5/3}}.100 = 60\% \)