53 Bài tập về Điều chế, Độ rượu (ancol) cực hay có lời giải (P2)

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic

9/25

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất của quá trình lên men tạo thành ancol etylic là:

40%

60%

54%

80%

Giải thích

Đáp án: B

Phương trình phản ứng : C6H12O6 →lenmen2C2H5OH + 2CO2

Ta có nC2H5OH = 2 mol

→ H = 2.1802.300 × 100% = 60%