Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% Saccarozơ) thành etanol với hiệu suất 60 phần trăm

29/40

Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% Saccarozơ) thành etanol với hiệu suất 60%. Toàn bộ lượng etanol thu được pha thành V lít rượu 40° (khối lượng riêng của etanol là 0,8 g/ml). Biết quá trình lên men chỉ xảy ra phản ứng: C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → 4C₂H₅OH + 4CO₂. Giá trị của V là

8,3.

13,3.

27,7.

16,64.

Giải thích

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O → 4C₂H₅OH + 4CO₂

342…………………..4.46

66.25%………………..m

—> mC₂H₅OH thực tế = 60%.66.25%.4.46/342 = 5,3263 kg

—> V rượu = 5,3263/(0,8.40%) = 16,6 lít

Chọn D