43 Bài tập thủy phân đisaccarit

Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% saccarozơ) thành ancol

7/43

Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% saccarozơ) thành ancol etylic với hiệu suất 60%. Toàn bộ lượng ancol etylic thu được pha thành V lít rượu 40o (khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml). Biết quá trình lên men chỉ xảy ra phản ứng: C12H22O1 + H2O → 4C2H5OH + 4CO2.

Giá trị của V gần nhất với giá trị nào sau đây?

16,6

13,3

27,7

8,3

Giải thích