57 Bài tập lên men glucozơ

Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần

55/57

Cho sơ đồ: tinh bột→+H2O/H+glucozơ→menancol etylic.

Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần lượt là 80% và 90%.

Thể tích dung dịch ancol etylic 40o thu được là (Biết khối lượng riêng của C2H5OH nguyên chất là 0,8 g/ml)

230 ml

207 ml

115 ml

82,8 ml

Giải thích