Kĩ thuật thu hoạch và sơ chế chuối:

Chuối tiêu thu hoạch khi quả đã tròn cạnh, vỏ chuyển từ xanh đậm sang xanh nhạt.

Khi hạ buồng chuối, tránh để buồng chuối rơi trực tiếp xuống đất gây dập nát.

Sau khi cắt nải, cần để nhựa chảy tự do vào vỏ quả để quả bóng hơn.

Chuối sau thu hoạch cần được rửa sạch nhựa, để ráo và phân loại trước khi đóng gói.