Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm là17/28Khi xà phòng hoá tristearin thu được sản phẩm làC15H31COONa và C2H5OH.C17H35COOH và C3H5(OH)3. C15H31COOH và C3H5(OH)3.C17H35COONa và C3H5(OH)3.Giải thíchĐáp án đúng là: D \(\)(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3.