Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

20/55

Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

C15H31COONa và etanol

C17H35COOH và glixerol.

C15H31COOH và glixerol.

C17H35COONa và glixerol

Giải thích

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Đáp án cần chọn là: D