Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là21/55Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm làC15H31COONa và etanolC17H33COONa và glixerolC15H31COOH và glixerolC17H35COONa và glixerolGiải thíchChọn đáp án B (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH →t° 3C17H33COONa + C3H5(OH)3 (glixerol)