Khi xà phòng hoá triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư, nóng, thu được sản
17/40
Khi xà phòng hoá triglixerit X bằng dung dịch NaOH dư, nóng, thu được sản phẩm gồm glixerol, natri oleat, natri stearat, natri panmitat. Số đồng phân cấu tạo thoả mãn tính chất trên của X là