nNaOH = 0,4 —> nNa₂CO₃ = 0,2

nO(F) = 2nNaOH = 0,8

Bảo toàn O —> nH₂O = 0,3

Muối gồm C_nH_mO₂Na (0,1 mol) và C_n’H_m’O₂Na (0,3 mol)

nC = 0,1n + 0,3n’ = nNa₂CO₃ + nCO₂

—> n + 3n’ = 6 —> n = 3 và n’ = 1 là nghiệm duy nhất —> m’ = 1

nH = 0,1m + 0,3m’ = 0,3.2 —> m = 3

Muối gồm CH₂=CH-COONa (0,1) và HCOONa (0,3)

Quy đổi E thành:

HCOOH: 0,3 mol

CH₂=CH-COOH: 0,1 mol

C₃H₅(OH)₃: 0,04 mol

H₂O: -e mol

mE = 23,06 —> e = 0,09

—> nT = e/3 = 0,03

—> nX = 8nT = 0,24

—> nX trong T = 0,3 – 0,24 = 0,06

Dễ thấy nX trong T = 2nT nên phân tử T có 2 gốc X và 1 gốc Y.

T là (HCOO)₂(C₂H₃COO)C₃H₅ (0,03) —> %T = 26,28%

Chọn B

Khi thuỷ phân protein đến cùng thu được A. glucozơ. B. amin. C. amino axit.