Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol
Giải thích
Chọn đáp án A.
Trường hợp 1:
mC17H35COONamC15H31COONa=1,817
⇒306nC17H35COONa278nC15H31COONa=1,817
⇒ Loại.
Trường hợp 2:
mC17H35COONamC15H31COONa=11,817
⇒306nC17H35COONa278nC15H31COONa=11,817
⇒Trong phân tử X có 2 gốc C15H31COO