Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol

27/40

Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C₁₇H₃₁COONa và m gam natri oleat C₁₇H₃₃COONa. Giá trị của m là

2,8

5,6

3,04

6,08

Giải thích

Chọn D

Ta có: n(glixerol) = 0,01 mol; n(C₁₇H₃₁COONa) = 0,01 →chất béo được tạo bởi 1 gốc axit C₁₇H₃₁COOH và 2 gốc C₁₇H₃₃COOH → n(C₁₇H₃₃COONa) = 0,02 → m = 6,08 (g)