Khi thay nhóm -OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm -OR thì được este
94/120
Dựa vào các thông tin được cung cấp dưới đây để trả lời các câu từ 94 đến 96
Khi thay nhóm -OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm -OR thì được este. Este thường có mùi thơm dễ chịu của các loại hoa quả khác nhau và được ứng dụng trong mỹ phẩm, thực phẩm… Thực hiện phản ứng este hóa giữa axit hữu cơ đơn chức (CnHmO2) và rượu etylic thu được este và nước.
Để điều chế xà phòng, người ta đun nóng chất béo với dung dịch kiềm tạo ra glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo.
Để điều chế etyl axetat trong phòng thí nghiệm, người ta lắp dụng cụ như hình vẽ bên. Hóa chất được cho vào bình 1 trong thí nghiệm trên gồm
CH3COOH, C2H5OH và H2SO4 đặc.
CH3COOH và CH3OH.
CH3COOH và C2H5OH.
CH3COOH, CH3OH và H2SO4 đặc.
Chọn A
Phương pháp giải:
Xác định công thức cấu tạo của etyl axetat, từ đó xác định được axit và ancol tương ứng cần cho vào trong bình 1. Phản ứng este hóa xảy ra được cần có mặt chất xúc tác H2SO4 đặc và đun nóng.
Giải chi tiết:
Este cần điều chế là etyl axetat có công thức là CH3COOC2H5.
Vậy hóa chất được cho vào bình 1 gồm CH3COOH, C2H5OH và H2SO4 đặc.
PTHH minh họa: CH3COOH + C2H5OH ⇄H2SO4(d),t0 CH3COOC2H5 + H2O